Szlak Koniaku

Już w XVII wieku król Franciszek I nazwał Charente najpiękniejszym potokiem Francji – i miał całkowitą rację. Ta rzeka jest jak płynna medytacja. Ale tutaj chodzi o coś więcej niż tylko krajobrazy. Płyniesz przez serce regionu Cognac. Po lewej i prawej stronie mijasz hale magazynowe wielkich domów koniakowych: Hennessy, Martell, Rémy Martin, Courvoisier. Czarny nalot na ścianach? To danina dla aniołów (part des anges) – alkohol, który paruje podczas dojrzewania. Powietrze rzeczywiście pachnie tu koniakiem. Zwiedzanie destylarni to punkty obowiązkowe. W Hennessy najpierw płyniesz łodzią przez rzekę do magazynów... chwila, przecież Ty już jesteś na łodzi! Jeszcze lepiej: przybij bezpośrednio do nabrzeża i przejdź się kawałek. Martell to najstarszy dom (1715), a Courvoisier był ulubionym koniakiem Napoleona. Poza koniakiem: romańska katedra w Angoulême, średniowieczne Jarnac (miejsce urodzenia François Mitterranda) i najlepsze ślimaki (escargots) w regionie. Konkrety: Patent nie jest wymagany • 21 śluz (większość zautomatyzowana) • Destylarnie z własnymi pomostami • Najlepszy czas: maj-październik • Uwaga: w niedziele wiele destylarni jest zamkniętych.